duminică, 26 iulie 2020

Pizza speciala cu aluat de la BELLA Romania


      Iubitorii de pizza stiu ca cea mai buna pizza este cea facuta in casa, cu ingredientele preferate de fiecare. Cand iti vine pofta, nimic nu te mai ia prin surprindere cand esti pregatit cu Aluatul pentru Pizza de la BELLA Romania. Scutesti mult timp si ai rapid o pizza gustoasa care se face extrem de usor.
      Am facut o pizza cu ce am avut in casa, dar combinatiile pot fi multiple dupa gustul fiecaruia.

      Ingrediente:


      - 250 g cascaval din lapte de vaca Carrefour
      - 150 g - 200 g salam uscat
      - 1 ardei kapia
      - 125 g ciuperci taiate la conserva
      - 12 masline negre fara samburi
      - sos de rosii


      Mod de preparare:


      Am scos produsul din congelator si l-am lasat sa se decongeleze la temperatura camerei. A durat cam 30 min, fiindca era foarte cald in bucatarie.



     Am incalzit cuptorul la 180 - 200º C.
     Intre timp am taiat salamul felii subtiri si apoi in sferturi. Maslinele le-am taiat rondele, ardeiul kapia betisoare subtiri precum chibritul. Ciupercile le-am pus intr-o strecuratoare sub jet puternic de apa si le-am lasat la scurs.
     Am desfacut aluatul, l-am asezat intr-o tava acoperita cu hartie de copt si am indepartat folia.



     Peste aluat am turnat din belsug sos de rosii si am adaugat topping-urile pregatite inainte.

 

     Deasupra am ras cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mici.
     Am dat tava la cuptor cam 13-15 minute. Functie de randamentul cuptorului timpul se poate mari pana 20 minute, fara ca pizza sa se arda pe fundul tavii.


     Cand a fost gata, am scos pizza impreuna cu hartia de copt pe 2 tocatoare am acoperit-o cu o foaie de hartie de copt si am lasat-o la racit cam 5 -10 minute inainte sa o tai.
     A fost delicioasa si am scutit timp foarte mult datorita pretiosului Aluat de Pizza de la BELLA Food Romania. Pentru iubitorii de aluat subtire, il recomand cu caldura! Copt, nu are mai mult de 5 mm grosime.

     Nu este prima data cand fac pizza cu acest aluat si inca de la prima incercare am ramas fidela acestui produs.

     Va doresc pofta buna!









duminică, 12 iulie 2020

Orez cu legume




     Orezul cu legume mi se pare o reteta extrem de simpla si gustoasa pe care o poate face cu usurinta si un bucatar incepator! Se pregateste rapid mai ales in zilele calduroase de vara si poate fi consumat atat cald cat si rece, ca masa de sine statatoare sau ca si garnitura.


Ingrediente:

     - 1 cana orez (cu bob lung sau rotund, dupa preferinte)
     - 250g legume congelate - amestec mexican Edenia
     - 1/2 buchet broccoli
     - 1 ceapa mare (alba sau rosie)
     - ulei
     - 1 lingura sare
     - 1 lingurita piper negru proaspat macinat
     - 1 lingura Rosii uscate cu usturoi si busuioc Kamis
     - 3 lingurite Condimentul Fuchs pentru Pilaf, sau aceste mirodenii de mai jos:
            - 1/2 lingurita sofran
            - 1/2 lingurita cardamon
            - 1/2 lingurita patrunjel uscat
            - 1/2 lingurita busuioc uscat
            - 1/2 lingurita curcuma
            - 1/2 lingurita coriandru


Mod de preparare:

     Se incepe cu spalarea sau inmuierea orezului pentru a elimina orice ramasita de amidon de pe boabe, amidon care il face lipicios. Orezul se spala in 2-3 ape caldute.
     Intr-o tigaie wok punem ulei pentru calit, ceapa tocata marunt si lasam cam 1 minut sa se inmoaie.
     Adaugam orezul spalat, condimentele si legumele congelate impreuna cu bucati de broccoli desfacute din buchet.


     Completam cu 3 cani de apa (pentru fierberea orezului) si lasam la foc mic pana apa scade si orezul este complet fiert. Spre final se amesteca pentru a nu se lipi de tigaie.



     Pofta buna!